Kirjoittaja
Kirjoitan tänne reseptejä, joita olen kokeillut, tai on kokeilemisen arvoisia edes. Olen ottanut näitä joskus netistä, ja kirjoista, ja olen kirjoittanut niitä omaan reseptikirjaani. Kuvia en ole vielä ottanut, mutta kun teen näitä, lisään sitä myöten kuvia! :)
Muut kokkailijat HOX!
Jos löydätte sivuiltani oman reseptinne, ettekä halua, että se on täällä, ilmoita siitä minulle, niin poistan sen heti! Tai jos haluatte, että pidän reseptin sivullani, mutta haluatte, että linkitän sinut sivulleni, se onnistuu, ilmotat vain siitä minulle. :)
|
04.03.2008 - 22:30
Aineet:
- 1 pkt (8kpl) tortillakuoria
- 1 rs (450g) sinihomejuustomarinoituja broilerinfileesuikaleita (pirkka)
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 tlk ananaspaloja
- pieni jääsalaatti
- ½ pkt sinihomejuustoa
Paista broilerinfileesuikaleet pannulla kahdessa erää täysin kypsiksi. Anna jäähtyä ja leikkaa suikaleet pienimmiksi paloiksi. Voitele tortillat tuorejuustolla. Valuta ananaspalat hyvin. Levitä revityt salaatin lehdet, ananaspalat ja broilerinsuikaleet sekä murennettua sinihomejuustoa tortillojen päälle. Kääri tortillat rullalle ja leikkaa ne vinottain puoliksi. Kääri wrap-taskuihin, leivinpaperiin tai alumiinifolioon. Anna tekeytyä viileässä noin tunti enne tarjoilua.
02.03.2008 - 19:51
Ainekset:
- 4 kpl maustamatonta broilerin fileetä
- 2 dl maapähkinää
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 chilipalko
- 1 rkl inkivääriä raastettuna
- 0,5 dl öljyä
- 1 dl soijaa
- 1 tl jauhettua juustokuminaa
- 2 rkl fariinisokeria
- 1 tl limetin mehua
- 2 dl kookosmaitoa
- varrastikkuja
Satay-kastike:
Hienonna sipuli, valkospuli, chilipalko ja kuorittu inkivääri. Kuullota niitä pannulla öljyn kanssa ja lisää joukkoon myös juustokumina sekä fariinisokeri. Jäähdytä seos ja kaada tehosekoittimeen. Lisää sekoittimeen myös maapähkinät, kookosmaito ja limetinmehu. Sekoita tasaiseksi.
Leikkaa broileinfileestä ohuita viipaleita ja pujottele ne varrastikkuihin. Kaada satay-kastike päälle ja anna maustua pitkään. Kypsennä vartaat joko uunissa tai paistinpannulla.
02.03.2008 - 19:24
Aineet:
- 450 g hunajamarinoitua broileria
- Aura-juustoa
- ananasrenkaita
- kermaista kookosmaitoa
- penne-pastaa
- currya
- basilikaa
- mustapippuria
Ruskista hunajamarinoitua broileria kevyesti. Lisää joukkoon kookosmait, mausta currylla, basilikalla sekä mustapippurilla. Kiehauta. Keitä penne-pasta al dentiksi ja lisää kastikkeen joukkoon. Hienonn homejuusto ja ananasrenkaat ja lisää lopuksi joukkoon. Anna ruuan hautua hetki ennen tarjoilua.
02.03.2008 - 14:57
Aineet:
- 1 broilerinfilee
- ananasta
- persikkaa
- omena
- appelsiini
- 2 dl tummaa riisiä
- 2dl Flora ruokakermaa
- Creme Bonjour oliivi-tuorejuustopaloja
- currya
- broilerimaustetta
Keitä riisi kypsäksi. Kuutioi kuorittu omena ja appelsiini. Paloittele kanafilee, ananasrenkaat ja persikat. Ruskista broileripalat kevyesti, mausta broilerimausteella sekä currylla. Lisää tuoreet hedelmät: omena, appelsiini, ananas sekä persikkakuutiot. anna hautua hetki. Lisää kypsä riisi sekä ruokakerma. Anna hautua vielä tovi. Lisää tuorejuustopalat ja hienonnettu perslja risoton päälle.
|
