Aineet:

• 400 g jauhelihaa
• 3/4 dl korppujauhoja
• 1½ dl vettä
• 1 kananmuna
• 1 tl suolaa
• vastajauhettua musta- tai viherpippuria
• 1-2 tl oreganoa

Täyte:

• tilkka ölyä
• ½ purjoa
• 1 rasia tuoreita herkkusieniä tai 1 tlk viipaloituja säilykesieniä

Kastike:

• 5 dl nestettä (pannun huuhteuliemi + lihalientä)
• 3 rkl vehnäjauhoja
• ½ dl kermaa
• viherpippureita (osa murskattuja ja osa kokonaisia)
• suolaa tarvittaessa

Turvota korppujauhot vedessä. Lisää jauheliha, kananmuna ja mausteet. Hienonna täytteeseen purjo ja viipaloi herkkusienet. Hauduta niitä öljytilkassa niin kauan, että sienistä on kaikki neste haihtunut ja purjo on pehmentynyt. Muotoile mureketaikinasta 8-10 ohutta pihviä. Levitä puolelle pihveistä täyte ja nosta toiset puolet päälle. Nipistele reunat hyvin umpeen. Kuumenna vähän rasvaa pannussa ja paista pihvit hitaasti molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi. Laske lämpöä ja anna pihvien hautua muutama minuutti, jotta ne kypsyvät sisältäkin. Ota pihvit pois ja huuhdo pannu. Siivilöi ja mittaa huuhdeliemi. Lisää tarpeen mukaan lihalientä. Sekoita jauhot kerman joukkoon ja lisää liemeen. Anna kastikkeen kiehua pari minuuttia. Mausta se sitten tarvittaessa suolalla sekä murskatuilla ja kokonaisilla viherpippureila sen mukaan, kuinka vahvanakuisen kastikkeen haluat. Kuumenna pihvit vielä kastikkeessa.

Aineet:

• 1 ps lohkoperunoita (pakaste)
• 1 pkt prinssinakkeja
• 1 ps wok-vihannessekoitusta
• öljyä
• 2 rkl Diva Thai Sweet Chili -kastiketta
• tuoretta persiljaa

Kuumenna uuni 250 asteeseen. Levitä lohkoperunat ja prinssinakit uunipellille. Paista perunoita ja nakkeja uunisa noin 15 minuuttia. Kuullota wok-vihannekset öljyssä vokkipannussa tai paistokasarissa. Mausta vihannekset chilikastikkeella. Hauduta noin 5 minuuttia. Kokoa tarjoiluvuokaan vuorotellen perunoita, nakkeja ja vihannesseosta. Koristele persiljalla.

Aineet:

• 1 pkt (500g) grillimakkaraa
• 2 porkkanaa
• 1 punainen paprika
• ½ pss sipulikuutioita
• 1-2 rkl öljyä
• 2 valkosipulinkynttä
• 3/4-1 dl Diva Thai sweet chili -kastiketta
• 1 tlk tomaattimurskaa
• 1 ps munanuudeleita

Viipaloi makkarat. Kuori ja suikaloi porkkanat. Suikaloi myös huuhdottu paprika. Ruskista makkaraviipaleet vokkipannussa ja siirrä ne kulhoon. Kuullota sipulikuutioita ja porkkanasuikaleita noin 3 minuuttia öljyssä. Lisää joukkoon paprikasuikaleet ja jatka kuullottamista vielä 3 minuuttia. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne. Mausta kasvikset valkosipulilla ja chilikastikkeella. Lisää joukkoon tomaattimurska ja kuumenna. Tarkista, että kasvikset ovat kypsiä ennen kuin lisäät makkaraviipaleet. Keitä munanuudelit pakkauksen ohjeen mukaan kypsiksi. Valuta ne ja sekoita kasvis-makkaraseoksen joukkoon.

Aineet:

• n. 400 g naudan jauhelihaa
• 1 purjo
• 1 ps (450g) riisi-vihannessekoitusta
• 1-2 rkl öljyä
• n. 2 rkl lihafondia
• 1 tl currya
• ½-1 tl chilimaustetta

Paahda jauheliha kuumassa paistokasarissa ja siirrä kulhoon. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja kiehauta öljyssä. Lisää joukkoon riisi-vihannesekoitus ja sekoittele pannulla purjon kanssa. Sekoita vielä joukkoon jauheliha. Mausta seos ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoittaen 5-10 minuuttia.

Aineet:

• 400 g jauhelihaa
• 2 rkl öljyä
• 1 dl (50g) pakastettuja sipulikuutioita
• 1 dl kevyt kermaa
• ½ dl vettä
• 1 dl korppujauhoja
• 1 kananmuna
• 1½ rkl jauhelihamaustetta
• margariinia

Kuullota sipulikuutiot paistinpannussa öljyssä. Mittaa kulhon pohjalle kerma ja vesi. Sekoita joukkoon korppujauhot. Anna turvota hetki. Lisää kulhoon jauheliha, sipuli, muna ja jauhelihamauste. Sekoita mureketaikina puuhaarukalla tasaiseksi. Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin pieniä lihapyöryköitä esimerkiksi muoviselle leikkuulaudalle ja paista ne margariinissa kuumssa paistinpannussa. Tarkista pyöryköiden kypsyys halkaisemalla yksi pyörykkä.

Aineet:

• 400 g jauhelihaa
• kasvisrasvaa
• 1 pss Knorr ranskalainen sipulikeitto
• 1 dl kermaviiliä
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 dl Creme Bonjour- ruohosipulituorejuustoa
• paprikajauhetta
• chiirouhetta
• mustapppuria
• myllysuolaa
• basilikaa

Sekoita kulhossa jauheliha, kermaviili, ruohosipulituorejuusto, hienonnetut valkosipulinkynnet, sipulikeitto sekä hieman kasvisrasvaa. Mausta jauhelihamassa paprikmausteella, basilikalla, chilirouheella suolalla ja pippurilla. Sekoita massa tasaiseksi. Pyöritele massasta lihapullia. Paista lihapullat pannulla kauniin ruskeiksi.