Pohja:

• n. 2½ dl vehnäjauhoja
• 75 g voita
• 1 rkl sokeria
• 2-3 rkl vettä

Täyte:

• 1 prk (250g) maitorahkaa
• 1 dl ranskankermaa
• 1 dl tomusokeria
• 1 sitruunan raastettu kuori
• 1 l (n.500g) mansikoita

Koristeluun:

• sitruunamelissaa
• tomusokeria

1. Pohja: Säädä uuni 225 asteeseen lämpenemään. Nypi jauhot, rasva ja sokeri käsin tai yleiskoneella. Lisää vesi a sekoita seos nopeasti taikinaksi.

2. Voitele ja jauhota piirakkavuoka (24cm). Painele taikina vuokaan, ja tue reuna alumiinifoliokaistaleella, jotta taikina ei valu vuoan pohjalle paistamisen aikana.

3. Paista noin 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä.

4. Täyte: Valuta rahkasta yimääräinen neste. Sekoita rahka, ranskankerm, tomusokeri ja sitruunankuoriraaste tasaiseksi.

5. Poista mansikoista kannat ja puolita mansikat. Jos käytät pakastemansikoita sulata ne jääkaapissa ja valuta huolellisesti.

6. Täytä piirakkapohja sitruunatäytteellä ja mansikanpaloilla. Koristele sitruunamelissalla ja siivilöi päälle hieman tomusokeria.

Pohja:

• 150 g voisulaa
• 2,5 dl kaurahiutaleita
• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 1,5 dl fariinisokeria
• 2 tl leivinjauhetta

Täyte:

• 2 pss Daim-rakeita
• 2 dl valmista kinuskikastiketta
• 2 rkl vehnäjauhoja

Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään. Levitä taikina tasaiseksi uunivuokaan. Esipaista pohjaa 150 asteessa noin 12-15 minuuttia. Ripottele piirakan päälle daim-rakeet, ja kaada päälle keskenään sekoitetut vehnäjauho-kinuskikastikeseos. Paista velä noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.

Pohja:

• 4 kananmunaa
• 6 dl sokeria
• 3 dl maitoa
• 9 dl vehnäjauhoja
• 6 tl leivinjauhetta
• 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
• 300 g voisulaa

Kuorrutus:

• n. 25-50 g voisulaa
• kahvia
• tomusokeria
• tummaa kaakaojauhetta

Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdksi. Lisää maito ja sekoita hieman. Lisää keskenään sekoitetut kuiva-aineet siivilän läpi, sekä voisula. Sekoita varovasti, älä vatkaa. Levitä taikina pellille leivinpaperille ja paista 200 asteessa, kunnes pinta hieman ruskistuu, noin 20 minuuttia. Sekoita kuorrutteen ainekset tasaiseksi tahnaksi ja levitä kuorrutus pohjan päälle. Jos laitat pintaan nonparelleja tms. niin ripottele ne heti ennen kuin pinta kovettuu.

Pohja:

• 4 kananmunaa
• 3 dl sokeria
• 4 dl vehnäjauhoja
• 0,5 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
• 2 tl leivijauhetta
• 150 g sulatettua margariinia
• 1,5 dl maitoa

Kuorrute:

• 1 dl kermaa
• 250 g valkosuklaarouhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä margariinisula ja maito. Paista leivinpaperilla vuoratulla pellillä 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Valmista sillä aikaa kuorrute. Kuumenna kerma kattilassa, lisää joukkoon suklaarouhe, sekoita, kunnes suklaa sulaa. Kaada kuorrute kypsän pohjan päälle, koristele halutessasi.

Pohja:

• 4 dl sokeria
• 4 kananmunaa
• 200 g voita
• 2 dl maitoa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 4 tl leivinjauhetta
• n. 2 rkl leivonta kaakaota

Kuorrutus:

• 1 pss mariannekarkkeja
• 150 g voita
• n. 3 rkl tomusokeria

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Vuoronperään lisätään sekoitetut kuiva-aineet, sulatettu rasva ja maito. Taikina kaadetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paistetaan 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Kuorrutus: Voi sulatetaa mikrossa hieman, sekään lisätään murskatut mariannet ja tomusokeri. Levitetään jäähtyneen piirakkapohjan päälle.

Tätä olen itse tehnyt, oli kyllä todella todella hyvää, ja tätä täytyy tehdä toistekin! Laitoin marianne rae karkkeja, koska niitä oli helpommpi murskata, kuin niitä isoja paperimarianneja. On myös sitä fazerin marianne murskaa ihan valmiinakin. :)