Kirjoittaja
Kirjoitan tänne reseptejä, joita olen kokeillut, tai on kokeilemisen arvoisia edes. Olen ottanut näitä joskus netistä, ja kirjoista, ja olen kirjoittanut niitä omaan reseptikirjaani. Kuvia en ole vielä ottanut, mutta kun teen näitä, lisään sitä myöten kuvia! :)
Muut kokkailijat HOX!
Jos löydätte sivuiltani oman reseptinne, ettekä halua, että se on täällä, ilmoita siitä minulle, niin poistan sen heti! Tai jos haluatte, että pidän reseptin sivullani, mutta haluatte, että linkitän sinut sivulleni, se onnistuu, ilmotat vain siitä minulle. :)
|
03.03.2008 - 01:59
Aineet:
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl öljyä
- 400 g jauhelihaa
- 1 tlk herkkusieniä
- ½ dl vettä
- 370 g valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa
- 100 g kantarellituorejuustoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 400 g makaronia
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Ruskista jauheliha öljyssä, kasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli ruskistuksen loppuvaiheessa. Valuta herkkusienet liemestään. Lisää ne, vesi ja anna hautua kannen alla sillä aikaa, kun keität makaronit kiehuvassa vedessä kypsiksi. Valuta makaronit ja sekoita kastikkeen joukkoon.
02.03.2008 - 20:17
Aineet:
- 1 pkt lasagnelevyjä
- 300 g sieniä
- 2 sipulia
- loraus öljyä
- 60 g voita
- 60 g vehnäjauhoja
- 1 l maitoa
- mustapippuria
- muskottipähkinää
- 1 kesäkurpitsa
- 2 paprikaa
- 3 tomaattia
- 100 g aurinkokuvattuja tomaatteja
- suolaa
- pippuria
- 2 tl kuivattua basilikaa
Valmista ensin sienikastike. Hienonna sienet pieniksi paloiksi sekä kuutioi sipuli. Kuullota niitä pannulla kuumassa öljyssä hetki. Siirrä pannu sivuun ja anna paistoksen jäähtyä hetki. Sillä aikaa sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Kypsennä muutaman minuutin ajan a lisää maito hyvin sekoittaen. Lisää 1tl suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää. Anna kastikkeen suurustua hiljaisella lämmöllä noin 5 minuuttia. ja lisää lopuksi sienipaistos maitokastikkeen joukkoon. Siivuta pesty kesäkurpitsa ja paprikat, kuullota niitä hetki pannulla. Sekoita kulhossa edelliset ja siivutetut tomaatit. Mausta ne hyvin suolalla, pippurilla ja basilikalla. Kaada astike uunivuoan pohjalle ja lado päälle lasagnelevyt. Levitä niiden päälle vuorostaan kasviksia joiden päälle kastiketta. Jatka kunnes kaikki aineet on käytetty. Paista uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.
|
