Aineet:

  • 1½ dl täytelakuja ( erimakuja)
  • 75 g margariinia
  • 1 dl sokeria
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2½ dl kaurahiutaleita
  • 1 kananmuna

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pilko lakut pieniksi. Sulata rasva kattilassa, lisää sekoittaen sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja kananmuna. Siirrä kattila levyltä ja sekoita taikinan jukkoon lakupalat. Muotoile taikinasta keksejä kahdelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Jätä tilaa keksien väliin, sillä ne leviävät. Paista ylätasolla 6-7 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä. Irrota keksit leivinpaperilta paistinlastan avulla.