Aineet:

  • 2 dl rikottuja ohrasuurimoita
  • 1 tl suolaa
  • 1½ l maitoa
  • voita tai margariinia

Voitele uunivuoka ja kaada rikottut ohrasuurimot vuokaan. Ripottele pinnalle suola ja kaada maito joukkoon. Kypsytä puuroa 175 asteessa, noin 1½ tuntia tai kauemmin. Sekoittele puuroa kypsymisen alkuvaiheessa muutamia kertoja.