Aineet:

  • n. 700 g kiinteämaltoisia perunoita
  • 1 sipuli
  • 3 kananmunaa keitettynä
  • 1 omena
  • 2 dl sinappikurkkusalaattia
  • 1 prk 2% kermaviiliä
  • 1 tl suolaa
  • ripaus valkopippuria
  • 1 prk Creme Cuisine sipulisekoitus

Keitä perunat juuri ja juuri kypsiksi, kaada vesi pois ja jäähdytä nopeasti. Kuutioi jäähtyneet perunat kulhoon, kuutioi sekaan omena ja lisää hienonnettu sipuli, kurkkuslaatti sekä kananmunat. Sekoita ainekset tasaiseksi. Kumoa päälle kermaviili, Creme Cuisine ja mausta suolalla, pippurilla ja sinapilla. Sekoita salaatti tasaiseksi ja anna maustua jääkaapissa muutaman tunnin, tai yön yli.