Aineet:

• 1 pkt lasagnelevyjä
• 300 g sieniä
• 2 sipulia
• loraus öljyä
• 60 g voita
• 60 g vehnäjauhoja
• 1 l maitoa
• mustapippuria
• muskottipähkinää
• 1 kesäkurpitsa
• 2 paprikaa
• 3 tomaattia
• 100 g aurinkokuvattuja tomaatteja
• suolaa
• pippuria
• 2 tl kuivattua basilikaa

Valmista ensin sienikastike. Hienonna sienet pieniksi paloiksi sekä kuutioi sipuli. Kuullota niitä pannulla kuumassa öljyssä hetki. Siirrä pannu sivuun ja anna paistoksen jäähtyä hetki. Sillä aikaa sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Kypsennä muutaman minuutin ajan a lisää maito hyvin sekoittaen. Lisää 1tl suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää. Anna kastikkeen suurustua hiljaisella lämmöllä noin 5 minuuttia. ja lisää lopuksi sienipaistos maitokastikkeen joukkoon. Siivuta pesty kesäkurpitsa ja paprikat, kuullota niitä hetki pannulla. Sekoita kulhossa edelliset ja siivutetut tomaatit. Mausta ne hyvin suolalla, pippurilla ja basilikalla. Kaada astike uunivuoan pohjalle ja lado päälle lasagnelevyt. Levitä niiden päälle vuorostaan kasviksia joiden päälle kastiketta. Jatka kunnes kaikki aineet on käytetty. Paista uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.