Pohja:

• 2 kananmunaa
• 1,5 dl sokeria
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 rkl kermaa
• 100 g margariinia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivataineet, lopuksi kerma ja sulatettu margariini. Kaada leivinpaperilla vuoratulle/voidellulle piirakkavuoan pohjalle. Paista pohjaa ensin uunin alatasolla noin 15 minuuttia. Sillä aikaa kun pohja paistuu tee kuorrute.

Kuorrute:

• 75 g margariinia
• 75 g mantelilastuja
• 1 dl sokeria
• 1,5 dl vehnäjauhoja
• 1,5 rkl maitoa

Kiehauta seos, kaada osittain paistetun pohjan päälle ja jatka paistamista, kunnes pinta on saanut kauniin värin.